بهینه سازی شرایط استخراج اسانس مرزه سهندی (Satureja sahendica Bornm.)
سال انتشار: 1403
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 25
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_FSCT-21-148_008
تاریخ نمایه سازی: 17 اردیبهشت 1403
چکیده مقاله:
میزان و کیفیت اسانس استخراج شده از گیاه به شدت تحت تاثیر شرایط استخراج قرار دارد و لذا بهینه سازی شرایط استخراج می تواند ما را در دستیابی به بیش ترین و با کیفیت ترین اسانس کمک نماید. مرزه سهندی (Satureja sahendica Bornm.) از گیاهان دارویی اندمیک ایران است که به دلیل میزان بالای اسانس و نیز محتوای تیمول بالا در اسانس، از اهمیت بالایی برخوردار است. در این پژوهش، تاثیر اندازه قطعات گیاهی (سایز مشهای ۱۲، ۱۸ و ۳۵) و نسبت ماده گیاهی به آب (۱ به ۵، ۱ به ۱۰ و ۱ به ۱۵) بر میزان و ترکیبات تشکیل دهنده اسانس گیاه مذکور ارزیابی گردید. استخراج اسانس به روش تقطیر با آب با کلونجر و آنالیز اسانس ها با دستگاه های GC/MS و GC/FID انجام گرفت. نتایج نشان داد که با کاهش اندازه قطعات گیاهی، میزان اسانس به طور معنی داری کاهش یافت. مطلوب ترین نسبت ماده گیاهی به آب برای حصول اسانس بیشتر، بسته به اندازه قطعات گیاهی متفاوت بود. بیش ترین میزان اسانس (۲/۱۵ درصد حجمی/وزنی) از مواد گیاهی با سایز مش ۱۲ و نسبت ۱ به ۱۵ مواد گیاهی به آب به دست آمد. تعداد، انواع و میزان ترکیبات تشکیل دهنده اسانس به شدت تحت تاثیر تیمارهای اعمال شده قرار گرفتند. بیش ترین میزان تیمول (۸۱/۷۹ درصد) به عنوان مهم ترین ترکیب اسانس مرزه سهندی، از نمونه های با سایز مش ۳۵ و نسبت ۱ به ۱۰ ماده گیاهی به آب، به دست آمد. انتخاب مناسب ترین شرایط استخراج، بسته به هدف و ترکیب شیمیایی مورد نظر اسانس، می تواند متفاوت باشد.
کلیدواژه ها:
Satureja sahendica Bornm ، Essential Oil ، Thymol ، Mesh Size ، Water Content ، مرزه سهندی ، اسانس ، تیمول ، سایز مش ، میزان آب
نویسندگان
jalal khorshidi
Assistant Professor, Department of Horticultural Science and Engineering, Faculty of Agriculture, University of Kurdistan, Sanandaj, Iran
Seyed Himan Amanollahi
Department of Horticultural Science and Engineering, Faculty of Agriculture, University of Kurdistan, Sanandaj, Iran
Pakhshan Bayazidi Azar
Department of Horticultural Science and Engineering, Faculty of Agriculture, University of Kurdistan, Sanandaj, Iran
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
