Contamination of Raw Herbs with Parasitic Protozoa and Helminths in Shushtar City, Southwestern Iran
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 60
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JMMI-9-1_006
تاریخ نمایه سازی: 29 بهمن 1402
چکیده مقاله:
Introduction: Intestinal parasites are among the most prevalent foodborne diseases worldwide, and raw vegetables and herbs are among the primary sources of human infection by these parasites. This study aimed to investigate the prevalence of parasitic contamination of fresh herbs in Shushtar, Khuzestan Province, Southwest of Iran. Methods: In this study, ۱۲۹ herb samples from various farms were collected and washed with water. The washing waters were centrifuged, and the resulting sediments were examined by formol-ether concentration and Sheather's sugar flotation procedure, as well as a wet smear and Ziehl-Neelsen staining. Results: Among the ۱۲۹ samples, ۷۳.۶% (n=۹۵) showed contamination with at least one parasite, including trophozoite like amoebae (۵۲.۶%), followed by Giardia lamblia (۱۴.۷%), Cryptosporidium spp. (۲.۱%), Blastocystis sp. (۲۱%), free-living nematodes larvae (۳.۱%), Trichostrongilid nematodes (۱.۰۵%), Ascaris lumericoids eggs (۲.۱%), Hymenolepis spp. (۲.۱%) and Taeniid eggs (۱.۰۵%). Conclusion: A high prevalence rate of parasitic contaminations of herbs in Shushtar necessitates proper washing of herbs and vegetables by consumers to prevent parasitic infections.
نویسندگان
Seyede Manizhe Heidar Nejadi
Shoushtar Faculty of Medical Sciences, Shoushtar, Iran
Amir abdoli
Zoonotic Disease Research Center, Jahrom University of Medical Sciences, Jahrom, Iran
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :