بهینه سازی کشت کالوس برگ گیاه Salvia leriifolia برای تولید اسید های فنولیک

نوروزک ( Salvia leriifolia ) گیاهی است متعلق به تیره نعناع (Lamiaceae) که بومی استان خراسان و سمنان می باشد. این گیاه دارای خواص متعددی از جمله خواص ضد درد، ضد التهاب،آرام بخش،کاهش دهنده قند خون، ضد میکروب وآنتی اکسیدان است که از سوی پژوهشگران تایید گردیده است. هدف از این پژوهش القا کالوس از برگ گیاه نوروزک و بررسی تجمع اسید-های فنولیک در کالوس در مقایسه با برگ گیاه نوروزک در رویشگاه طبیعی می باشد. برای این منظور جداکشت برگ بر روی محیط کشت MS همراه با ترکیب های مختلف از هورمون های ۲,۴-D (، mgL-۱۴، ۳، ۲، ۰ و ۱) و KIN (mgL-۱ ۱، ۵/۰، ۰) و نیز BAPو NAA (mgL-۱ ۶، ۵ ، ۴، ۳، ۲، ۱، ۰)کشت داده شد. پس از چهار هفته درصد تولید کالوس و وزن تر و خشک کالوس ها در تیمارهای مختلف بررسی گردید و تجمع اسید های فنولیک در کالوس ها با استفاده از تکنیک HPLC اندازه گیری شد. نتایج نشان داد بهترین تیمارها جهت القاء و رشد کالوس ۲,۴-D mgl-۱۳ + mgL-۱۱ Kinو BAP mgl-۱ ۵ + NAA mgl-۱ ۵ هستند و میزان تجمع کافئیک اسید و سالویانولیک اسید B در کالوس های حاصل از تیمارهای مذکور به طور معنی داری بیشتر از برگ گیاه بود. بیشترین میزان رزمارینیک اسید از عصاره حاصل از کالوس در تیمارBAP mgl-۱ ۵ + NAA mgl-۱ ۵ به دست آمد که حدود ۳ برابر بیشتر از برگ بود.