بررسی تاثیر تیمارهای ازن و مایکروویو بر کاهش آلودگی استافیلوکوکوس اورئوس در سه دمنوش بابونه، آویشن و چای ترش
سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 472
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NABATAT16_559
تاریخ نمایه سازی: 13 بهمن 1399
چکیده مقاله:
با توجه به محبوبیت و گسترش بازار جهانی، ایمنی محصولات گیاهی یک نگرانی عمده در سلامت عمومی است. بنابراین ارزیابی کیفیت بهداشتی گیاهان دارویی، هم چنین استفاده از روش های ضدعفونی مراحل مهمی در راستای سلامت مصرف کننده بوده و در میزان اثر بخشی در درمان اهمیت زیادی دارد. دمنوش های گیاهی از این قاعده مستثنی نیستند و با توجه به اینکه گیاهان دارویی به طور معمول پس از برداشت به سرعت خشک می شوند و قبل از خشک کردن ضدعفونی نمی شوند، ضدعفونی سازی گیاهان دارویی پس از خشک کردن باید انجام پذیرد. در این تحقیق ضد عفونی دمنوش های سه گیاه دارویی شامل بابونه، آویشن و چای ترش با استفاده از روش های ازن و ماکروویو در زمان ها و غلظت های متفاوت مورد بررسی قرار گرفت. به طور کلی می توان از تاثیر روش های ازن و ماکروویو بر بار میکروبی استافیلوکوکوس اورئوس بر دمنوش های بابونه، آویشن و چای ترش نتیجه گرفت که روش ضدعفونی ازن نسبت به ماکروویو، توانایی بیش تری در کاهش آلودگی ناشی از استافیلوکوکوس اورئوس را داشت. در میان دمنوش ها، ابتدا دمنوش بابونه و سپس دمنوش آویشن نیاز بیش تری به ضدعفونی داشتند زیرا دمنوش بابونه خاصیت ضدباکتریایی کم تری نسبت به دو دمنوش دیگر داشت.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
ساجده خالصی
گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، ایران
مجید عزیزی
گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، ایران
محمدحسین حداد خداپرست
گروه صنایع غذایی و تکنولوژی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، ایران
کیارش قزوینی
گروه میکروب شناسی و ویروس شناسی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، ایران
معصومه بحرینی
گروه آموزشی زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه فردوسی مشهد، ایران