سعیده رفیعی - استادیار دانشگاه هنر شیراز

در این پژوهش، از میوه گیاه فیکوس یوهانیس بویس برای رنگرزی ابریشم استفاده شد. مشخصه های رنگی الیاف رنگرزی شده، تنوع فام های رنگی ایجاد شده، خاصیت ضد باکتری و آنالیز فیتوشیمیایی جهت شناسایی مواد موثر مولد خاصیت ارزیابی و اندازه گیری شد. ارزیابی های کیفی و کمی صورت گرفته اثبات کرد که میوه این گیاه قادر است در حضور دندانه های مختلف، تنوع فام قابل توجهی از قبیل صورتی، نقره ای، خاکستری و سبز تیره ایجاد نماید. عصاره آبی رنگزا نسبت به رنگزای خشک به دلیل وجود درصد بالاتری از مواد موثر در حذف باکتری های گرم مثبت استافیلو کوکوس اورئوس و گرم منفی اشرشیا کلی موفق تر عمل کرده است. نتایج آنالیز فیتوشیمیایی نشان داد که عصاره این رنگزا حاوی مقادیر قابل توجهی از ترکیبات پلی فنولی از جمله کوئرسیتین است که سبب عملکرد مناسب آن در حذف باکتری شده است. عصاره این گیاه در حذف باکتری گرم مثبت به نسبت گرم منفی قوی تر عمل کرده که نشان می دهد دیواره سلولی و غشای بیرونی نوع دوم در مقابل نفوذ مواد خارجی مقاوم تر است.

رنگرزی طبیعی، فیکوس یوهانیس بویس، ابریشم، دندانه فلزی، ضدباکتری