لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
جستجو فقط در مقالات دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
جستجو در همه مقالات
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
علیرضا صادقی ماهونک
سیدمحمدعلی رضوی
مرتضی خمیری
یحیی مقصودلو
علی اکبر شکوهیان
نتایج 1 تا 10 از مجموع 911
1
2
3
4
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های فیلم آلژینات حاوی باکتری پروبیوتیکLactobacillus plantarum جهت پوشش دهی کالباس ورقه ای
نویسندگان:
دینا شهرام پور
،
مرتضی خمیری
،
سید محمد علی رضوی
،
محبوبه کشیری
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی عملکرد خشک کردن و بازده انرژی خشک کن خورشیدی مجهز به مواد تغییر فاز دهنده و سامانه جریان بازگشتی
نویسندگان:
محدثه احمدی
،
هادی صمیمی اخیجهانی
،
پیمان سلامی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی پایداری حرارتی تری آسیل گلیسرول های آفتابگردان و زیتون تحت تاثیر اسید گالیک و متیل گالات
نویسندگان:
مژگان اکبری
،
رضا فرهوش
،
مرضیه معین فرد
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر محلول پاشی کود سیلیسیم بر برخی صفات کیفی و عناصر غذایی میوه خرما رقم برحی در شرایط شوری خاک
نویسندگان:
رحمان یوسفی
،
محمدرضا پورقیومی
،
سید سمیح مرعشی
،
علی قاسمی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر پوشش های خوراکی بر کیفیت و عمر انبارمانی گیلاس رقم لامبرت
نویسندگان:
علی اکبر شکوهیان
،
شهریار عینی زاده
،
مهرداد دشتی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر ازن بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی پنیر فراپالایش آب نمکی طی دوره رسیدگی
نویسندگان:
علی اکبر غلامحسین پور
،
علی کریمی داویجانی
،
مصطفی کرمی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تولید فیلم مرکب ژلاتین-پلولان-نانوالیاف سلولز حاوی فاژ سالمونلا و بررسی اثر ضدسالمونلایی آن علیه سالمونلا تایفی موریوم
نویسندگان:
اسما انتظاری
،
ناصر صداقت
،
گلشن شاکری
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر حرارت دهی خشک و مرطوب و اندازه ذرات آرد برنج بر کیفیت نان بدون گلوتن
نویسندگان:
علی هاشمی شکتایی
،
جعفر محمدزاده میلانی
،
علی معتمدزادگان
،
سپیده حقیقت خرازی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
استفاده از پیش تیمار مایکروویو در هیدرولیز آنزیمی پروتئین دانه کدو (Cucurbita maxima L.) توسط آلکالاز و بررسی خواص آنتی اکسیدانی آن
نویسندگان:
زینب نوشی منجیلی
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
وحید عرفانی مقدم
،
محمد قربانی
،
هدی شهیری طبرستانی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه استخراج آستاگزانتین از میگوی موزی (Fenneropenaeus merguiensis) و سخت پوست گاماروس (Pontogammarus maeoticus) به کمک حلال آلی، روغن آفتابگردان و میکروامولسیون مایع یونی در آب
نویسندگان:
پریسا فیضی
،
یحیی مقصودلو
،
هدی شهیری طبرستانی
،
سید مهدی جعفری
،
امیر بحری
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 911
1
2
3
4
...
صفحه آخر